2013-05-05

Home cooking April 24-May 5

 Our daily meal  
 毎日のおうちごはん


Vegetable pancake (tofu, cabbage, onion, seaweed)  with homemade pickled ginger
豆腐お好み焼き








Home cooking; one plate dinner.
Maitake mushroom rice, cabbage and seaweed citrus salad, baked egg plant w/special miso sauce, corn patties curry flavored, tofu and mushroom miso soup.
おうちごはん;ワンプレートディナー。舞茸の炊き込みご飯、キャベツと海苔のポン酢醤油和え、茄子のしぎ焼き、コーンパティーカレー味、豆腐とキノコのみそ汁。 フレッシュな舞茸、香りも味も抜群でした








Home cooking one plate dinner: Salmon, onion, pepper in sweet sour sauce, broiled maitake mushroom and spinach butter and soy sauce, yam and raisins maple syrup flavored, potato and leek cream soup, rice. 
おうちごはんワンプレートディナー:鮭とやさいの南蛮漬け、焼き舞茸とほうれん草のバター醤油、ヤムイモとレーズンのメープルシロップ煮、ジャガイモとリークのポタージュ、ごはん。箸休めに甘いヤムイモは美味しかったです。ごちそうさまでした。







Home cooking one plate dinner: roasted maitake mushroom, pepper, and yam with citrus daikon radish sauce, spinach and egg stuffed friend tofu, cold potato and leek soup, rice with seaweed.
おうちごはんワンプレートディナー:舞茸、野菜のオーブン焼き、大根おろしソースライム味、ほうれん草の煮浸しと油揚げのふくさ煮、冷製ジャガイモとリーキのスープ、ごはんと塩コブ。さっぱりライム味のタレと冷たいスープが美味しい季節となってきました。
 








Home cooking one plate dinner: Deep fried shrimps w/ tartar sauce, salad, broiled egg plant w/special miso sauce, sweet soy beans and seaweed, buttered sauteed spinach, miso soup and rice.
おうちごはんワンプレートディナー;海老フライ,タルタルソース、さらだ、茄子のしぎ焼き、大豆と昆布の煮物、ほうれん草のバターソテー、みそ汁、ごはん。
プリプリエビが美味しかった。揚げ物はたまに食べたくなりますね。
 







Home cooking one plate dinner: Tofu teriyaki, salad, stewed soy beans and seaweed, rice, pickles, miso soup.
おうちごはんワンプレートディナー:豆腐の照り焼きたっぷりゴマ付き、煮豆、さらだ、つけもの、お味噌汁、ごはん。
 




Home cooking simple supper: Broccoli and mushroom pasta Japanese style, avocado with wasabi-mayo. 
おうちごはん お軽食:ブロッコリーとキノコのパスタ、バター醤油味、アボカドのわさびマヨネーズ。出かける前の軽い食事。見た目より味はしっかりついていました。美味しかった 






Home cooking dinner:  vegetarian bibimbap, Korean style rice dish. bean sprouts, mountain veggies, carrots, scrambled tofu, spinach, egg over rice and spicy sauce. Pickled cucumber and sweet sour ginger.
おうちごはん;ベジタリアン・ビビンバ、もやし、ほうれん草、ニンジンのナムル、ぜんまい、卵(私のは卵の黄身でした、炒り豆腐、辛みソース、キュウリの漬け物、紅ショウガ。肉なしで十分美味しい一品です。
 







Home cooking one plate dinner: rice with bamboo shoots and veggies, bean sprout namul, shiitake and carrot scrambled tofu, snap peas lemon peanut sauce, pickled cabbage and cucumber, miso soup.
おうちごはんワンプレートディナー:タケノコご飯、もやしのナムル(残りもの)、シイタケとニンジンいり炒り豆腐、スナップエンドウのレモンピーナッツソース、キャベツとキュウリの浅漬け、みそ汁。水煮のタケノコでしたが美味しくいただきました。